Quels sont les avantages de la truite et de l'esturgeon biélorusses ?

Tvr - 15/07
Avec l'imposition de sanctions, le poisson s'est partiellement "éloigné" des étagères biélorusses. Et les races précieuses ne sont pas toujours abordables, surtout lorsqu'elles sont importées de l'étranger. Mais il est trop tôt pour frayer.

Avec l'imposition de sanctions, le poisson s'est partiellement "éloigné" des étagères biélorusses. Et les races précieuses ne sont pas toujours abordables, surtout lorsqu'elles sont importées de l'étranger. Mais il est trop tôt pour frayer. La truite et l'esturgeon se sont installés en Biélorussie il y a longtemps. Qu'est-ce qui est bon dans notre poisson, comment est-il élevé et combien coûte-t-il? Victoria Sharkova le dira.

Presque toutes les truites biélorusses de nos supermarchés proviennent d'une ferme située près de Mogilev. Plus de 400 tonnes sont produites ici chaque année. Le poisson vit dans des piscines artésiennes intérieures, la température est de 10 à 14 degrés et la principale différence entre nos poissons et les poissons i...
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