La recette d’Helen Graham pour la tarte aux bananes d’arachides, de date et de tahini

TheGuardian - 15/07
Une torsion du Moyen-Orient sur ce friandise classique voit le chef exécutif de Bubala combiner ses arômes préférés pour un résultat «faisant la vie»

Ce traité végétalien est un peu bonkers: tarte au banane au moyen du Moyen-Orient. Il dispose de dates et de tahini – ma combinaison de saveur préférée de tout le temps, et une combinaison que vous voyez dans diverses itérations à travers l'Irak, l'Iran et Israël. À mon avis, il n’y a rien qui ne peut être amélioré avec des molasses de date et des tahini (demandez à mes chefs), et je me sens très passionnée que l’ajout à votre tarte aux bananes sera une expérience stimulante. ...
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