La nourriture des Vikings n'a rien à voir avec ce que vous imaginez

Slate.fr - Slate FR - 12/07
Peu de viande au menu, et pas sur l'os. Vous êtes-vous déjà demandé ce que mangeaient les Vikings? Daniel Serra, archéologue spécialiste des questions culinaires, s'est penché sur la question pour la première fois il y a vingt ans. La BBC l'a rencontré au cœur de Gunnes...

Temps de lecture: 2 min — Repéré sur BBC

Vous êtes-vous déjà demandé ce que mangeaient les Vikings? Daniel Serra, archéologue spécialiste des questions culinaires, s'est penché sur la question pour la première fois il y a vingt ans.

La BBC l'a rencontré au cœur de Gunnes Gård –reconstitution d'un village viking situé près de Stockholm, en Suède–, entouré pa...
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