Caséum : que sont ces petites boules blanches au fond de la gorge ?

Doctissimo - Doctissimo - 06/07
A l'origine d'une mauvaise haleine, le caséum apparaît sous la forme de dépôts au niveau des amygdales. Le point avec le Dr Nils Morel, médecin ORL.

Caséum : que sont ces petites boules blanches au fond de la gorge ?

Ariane Langlois Journaliste spécialisée en santé et psychologie
Publié le 06/07/2023 à 09h45 , mis à jour le 06/07/2023 à 09h45
en collaboration avec Dr Nils Morel (médecin ORL)

Affection bénigne et commune de la bouche, le caséum siège au niveau des amygdales et apparaît sous la forme de dépôts blancs ou jaunes. Cette accumulation de cellules mortes à l’odeur nauséabonde est souvent à l’origine d’une mauvaise haleine persistante (halitose), qui peut gêner les personnes qui en souffrent. Le point avec le Dr Nils Morel, médecin Oto-Rhino-Laryngologue (ORL) et chirurgien cervico-facial.

Caséum sur les amygdales : de quoi s’agit-il exactement ?

Le terme caséum vient du mot latin "caseus", qui désigne le fromage : il est notamment à l'origine du mot "caséine", protéine que l'on retrouve dans le lait, ou de la "caséologie" (science qui a pour objet l'étude du fromage). De fait, le caséum (également appelé amygdale cryptique) a l’apparence et l’odeur fermentée de boules de fromage. En réalité, ces petits amas de matière dure qui se forment dans le creux des amygdales sont un phénomène physiologique. "De la taille de grains de riz ou de petits pois, le caséum est un agrégat de cellules mortes (résultant du renouvellement des cellules amygdaliennes), de débris alimentaires, de bactéries ou en encore de fibrine (protéine filamenteuse) qui se loge dans les cavités des amygdales que l’on appelle "cryptes"", explique ...
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