La recette de José Pizarro pour les abricots vermissés

José Pizarro - TheGuardian - 01/07
Abricots torréfiés en vermouth, miel et safran, trempés dans leur propre sirop et surmontés de pistaches – ils sont juste en train de supplier pour un scoop de glace

Les abricots ont une courte saison, alors ne manquez pas votre chance de devenir créatif avec eux. Au bon moment de l'été, leur peau de velours et leur chair douce leur font goûter un peu comme une prune traversée avec une pêche, et ils so...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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