Les sorbets sont-ils (vraiment) meilleurs pour la santé que les glaces ?

Boris Hansel - LePoint - 30/06
LA SANTÉ DANS VOS ASSIETTES. On peut être surpris par la faible différence qu’il y a entre un sorbet assez sucré et une crème glacée simple.

Chaque vendredi, retrouvez, sur Le Point.fr, la chronique nutrition du Pr Boris Hansel, endocrinologue et nutritionniste à l'hôpital Bichat à Paris. Il est également animateur de la chaîne santé PuMS sur YouTube.

Quand on souhaite manger et profiter d'une glace, on se demande parfois ce qu'il y a de mieux sur le plan nutritionnel. On va voir ensemble quelles sont les vraies bonnes...
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