Grâce à la victoire de Central Restaurante dans les 50 meilleurs restaurants, Virgilio Martínez et Pía León sont actuellement les chefs les plus célèbres de la gastronomie péruvienne. Les époux ont également un autre projet : Kjolle, qui a également été reconnu dans le monde entier — il se classe 28e. Cependant, il y a un autre rest...
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