Auteur : Luan Li
[Le rapport "Young People's Alcohol" publié par Rees Strategic Positioning Consulting montre que les jeunes sont très prudents sur le choix de la teneur en alcool, et seulement 11,2% des jeunes aiment le vin avec une teneur en alcool de plus de 30 degrés. ]
[Le rapport sur les tendances en matière de boissons récemment publié par le moteur géant montre que les scènes de consommation non traditionnelles émergent rapidement, notamment les petites fêtes (1 362 %), les pique-niques (1 181 %), le camping (742 %), les marchés nocturnes (497 %), les fêtes à domicile (478 %) et les autres mots-clés des boissons Douyin ont considérablement augmenté. ]
Après avoir essayé des stratégies telles que les petits emballages, la faible teneur en alcool et la mode, les sociétés d'alcool semblent avoir trouvé un air de jeunesse dans la coopération transfrontalière. Au cours de la dernière année, divers produits "alcool +" tels que la crème glacée baijiu, le chocolat baijiu et le café baijiu ont vu le jour. Récemment, Kweichow Moutai a également organisé une célébration spéciale pour l'anniversaire du lancement de ses produits de crème glacée. Lors de la réunion, il a été révélé que la crème glacée Moutai avait vendu près de 10 millions de tasses.
De l'avis des experts du secteur, les grandes sociétés d'alcool telles que Moutai et Wuliangye espèrent créer une nouvelle plate-forme de dialogue avec les jeunes grâce à une coopération transfrontalière avec les catégories populaires, ce qui reflète la préoccupation de perdre les jeunes consommateurs. , la consommation intérieure d'alcool se diversifie rapidement et l'alcool n'est plus le « favori » de la nouvelle génération de consommateurs. Il est encore difficile de dire si les produits alcoolisés traditionnels peuvent vraiment attirer les jeunes consommateurs avec ces forces externes.
Moutai Wuliangye a pris l'initiative de promouvoir "Liquor+"
Lors de l'assemblée générale des actionnaires de Kweichow Moutai 2022 qui s'est tenue récemment, Ding Xiongjun, président de Moutai, a répondu aux questions préoccupant le monde extérieur, telles que l'augmentation du prix de l'alcool de Moutai et l'équilibre des canaux ; dans le même temps, il a également révélé un « problème à considérer », c'est-à-dire l'expansion horizontale de l'écologie industrielle.
Ding Xiongjun estime que ces dernières années, Moutai a mené une réflexion systématique sur l'expansion horizontale de l'écologie industrielle. D'une part, dans l'application du vin de base, Moutai a utilisé le vin de base pour créer une série de produits périphériques, qui sont proche des jeunes, d'autre part, c'est dans la technologie microbienne. À l'avenir, j'espère utiliser la technologie microbienne pour développer de futurs aliments.
Lors de l'événement anniversaire de la crème glacée Moutai qui s'est tenu il n'y a pas longtemps, Ding Xiongjun a également révélé que la crème glacée Moutai sera basée sur la fourchette de prix de 29 yuans, 39 yuans, 49 yuans, 59 yuans et 66 yuans, et continuera à cultiver le produits existants 6. Dans le même temps, augmenter les efforts de recherche et développement pour rechercher et développer du chocolat au vin, des boissons alcoolisées, des bâtons, de la glace molle et d'autres produits. Ding Xiongjun a également défini la crème glacée Moutai comme un point de départ important pour cultiver le goût de la sauce Moutai pour les jeunes consommateurs et promouvoir le rajeunissement et la mode de la marque Moutai.
Récemment, une variété de produits à base de café avec Feitian Moutai est apparue dans les magasins de crème glacée Moutai. Bien que Moutai ait répondu que le café contenant Moutai n'était pas un produit transfrontalier nouvellement lancé, mais un comporte...
[Courte citation de 8% de l'article original]