A Milan, il y a une règle de divertissement non officielle mais très importante: Ne jamais organiser de fête le samedi soir. Du lundi au vendredi, la ville s'affaiblit avec des gens créatifs — les moteurs silencieux qui dirigent les industries du design et de la mode — mais, quand le week-end tourne, ils ont tendance à partir pour les Alpes suisses voisines ou la côte méditerranéenne. Les jours de semaine sont quand les Milanais se rassemblent et l’apéritif, un post-travail, l’heure de cocktail prédinateur, définit la vie sociale de la ville. « Les Milanais sont très occupés », explique la créatrice de mode Damir Doma, 42 ans, originaire de Croatie qui a été élevé en Allemagne et vit dans la ville italienne du nord depuis 2016. “Aperitivo rassemble tout le monde pour un court moment pour boire un verre et discuter. ”
Mais pour Doma, un apéritif peut aussi être une célébration. C'était le cas jeudi soir plus tôt cette année, quand il a invité des amis et des collaborateurs à son appartement dans le quartier animé de Porta Nuova pour porter un toast au succès de son label de deux ans, Diomene. Beaucoup des 30 invités sont également membres de ce qu'il appelle son groupe «Aperto» - un réseau qui se réunit régulièrement pour des événements de début de soirée, il organise dans les bars locaux avec son ami Stephanie Barth, un directeur créatif.