La protéine est un composant essentiel de toutes les cellules du corps. Il est utilisé pour construire et réparer les tissus et pour produire des enzymes et des hormones. Il est également nécessaire à la croissance des os, des muscles, de la peau et du sang et sert de source d'énergie.
Il transporte également la protéine hémoglobine, qui fournit de l'oxygène à toutes les cellules du corps humain. Il aide à transporter les minéraux et les vitamines dans les cellules. La viande rouge et les œufs sont des sources populaires de protéines. Cependant, il existe des légumes riches en protéines qui sont aussi bons que de manger des œufs et fournissent également au corps une variété de nutriments essentiels, selon Health Shots.