Le chèvrefeuille peut être trouvé dans les chalets et les arrière-cours de nombreuses personnes. Ses baies contiennent une grande quantité d'antioxydants, cette plante est donc considérée comme l'une des plus utiles. A quoi et pour qui le chèvrefeuille est-il utile ?
Le chèvrefeuille bleu est un arbuste qui pousse principalement en Europe du Nord et centrale, au Canada et en Asie de l'Est. Cette baie est sans prétention et tolère tout sol ou fortes gelées (jusqu'à -40 degrés).
Les baies de chèvrefeuille sont de couleur bleue ou bleue, le plus souvent elles sont rondes, en forme de poire ou de forme oblongue. Les baies sauvages sont plus petites que celles du jardin (ces dernières peuvent avoir la taille de raisins). Quel goût a le chèvrefeuille ? Tout dépend de la variété. Les baies sont amères, aigres-douces ou acides. En général, c'est un croisement entre la myrti...
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