12/03 Saveur qui orne les tables avec des oignons frais et de l'ail: şiveydiz
-Şiveydiz, composé de saveurs moins connues de Gaziantep, d'oignons frais et d'ail, est transféré dans les générations futures à la place historique.
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28/12 Antibiotiques naturels : le plat d'hiver de Gaziantep est sur les tables tous les jours !
-Le plat Şiveydiz, qui est consommé comme médicament contre les infections grippales pendant les mois d'hiver à Gaziantep, est consommé comme antibiotique naturel en raison des légumes qu'il contient. Les citoyens qui ne consomment pas d'abats tels que le shiveydiz et le kelle trotter, qui sont des saveurs particulières de la ville gastronomique, sont souvent préférés comme alternative.
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28/11 Des antibiotiques naturels et un plat spécial indispensable des mois d'hiver : Şiveydiz
-Avec l'arrivée du froid à Gaziantep, le shiveydiz, efficace contre les infections grippales, fait partie des plats indispensables consommés par la population locale pendant les mois d'hiver, avec sa particularité d'être un antibiotique naturel.
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