06/06 Salade verte au maïs avocat et sauce chili
-L'avocat se marie parfaitement avec des légumes frais. Alors pourquoi manque-t-il à nos salades ?
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18/05 Les incroyables boulettes de viande à la citrouille de Christoforos Peskia (vidéo)
-Comment Christoforos Peskias fait-il des boulettes de viande à la citrouille et elles deviennent roses et croustillantes mais pas farineuses ? Voir la vidéo.
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17/04 Rôti d'agneau avec galettes de pommes de terre
-Agneau Kapama aux galettes de bâtonnets de pommes de terre, la recette du chef est pour la couenne et enrichie d'oignons cuits et de porc salé.
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07/02 11 restaurants de soupe chaude à Athènes
-Ce sont les 11 meilleures soupes que nous mangerons cet hiver dans les restaurants athéniens.
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16/01 Salade de lentilles, un repas complet
-Les grains de lentilles féculents et moelleux sont idéaux pour la salade. Nous pouvons utiliser une variété vraiment infinie de matériaux, selon nos goûts et la période de l'année.
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01/12 Chocolat chaud : l'antidote à la pluie
-Comment préparer la boisson chocolatée parfaite en 6 délicieuses variantes.
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16/11 Poulet au four avec pommes de terre : Que sait Peskias d'autre ?
-Christoforos Peskias dévoile ce que nous savons du classique poulet cuit au four du dimanche avec des pommes de terre et partage des astuces surprenantes.
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15/11 Petit pain italien farci aux noix (Gubana Friulana)
-Sablés farcis festifs de la région du Frioul en Italie du Nord. Il est doux, riche en alcool, aromatique et avec une texture intéressante.
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